El hall del Centro Cultural pocas veces está repleto de público como se vio la noche del Jueves 29… ¿de qué sería la exposición?…
EXITO TOTAL LA EXPOSABORES 2009
En el marco de los festejos por el 120º aniversario, se realizó una nueva edición de EXPOSABORES, la exposición donde la escuela municipal de artes gastronómicas luce sus producciones, especialmente preparqdas para la ocasion y finamente ornamentadas con "piezas" delicadamente talladas. Increible lo que logran con frutas y verduras y canastas y objetos varios hechos de pan!
Eduardo Toppazzini destacó la presencia de los dos cheff invitados, Ismael Martínez y Marcelo Argüello, de la escuela de gastronomía Gato Dumas, que dieron una clase-demostración de Entradas y Platos Principales". Los postres quedaron para la próxima por el intenso calor de sa noche y la inoportuna falla de los acondicionadores de aire. Pero destacó aún más la participación de las alumnas y exalumnas de Bildi que colaboraron muchísimo para que todo salga tan bien.
A la profesora de gastronomía del Centro Cultural, BILDY, le preguntamos ¿qué es lo más destacable del evento?
"lo destacable son mis alumnas, que son unas genias… lo que trabajamos con estas chicas… toda una semana!! y mi familia que me aguanta… una semana sin parar día y noche"…
¿muchos kilos de comidas?
"Muchísimos!!… y qué calor… " presentamos todo en diversos gacebos con cocina light, pasteleria, cocina niños, grupo despertar, 1º y 2º año y alta cocina. Estoy FELIZ con este evento, salió todo muy bien, estoy cansadídims, todas estamos cansadas porque fue mucho trabajo y encima hizo tanto calor justo este día, pero también estamos contentísimas porque vino mucha gente, participó de las demostraciones y, claro, cuando abrimos las puertas del patio donde estaban los gacebos… arrasaron con todo" terminaba diciendo Isabel Favret, a quien todos conocen en la ciudad simplemente por su apodo "Bildy" sinónimo de gastronomía en Puerto Gral. San Martin.